Panduan Makanan Sehat Untuk Diabetes

Diet diabetes - Mungkin kita tanpa sadar melewatkan sesuatu yang cukup penting di dapur kita yang ternyata bisa kita pakai untuk mengontrol diabetes. Ya, salah satu bahan bumbu masakan yang bernama kayu manis ternyata bisa kita manfaatkan sebagai pengontrol kadar gula darah dalam tubuh kita, Memang terdapat banyak perdebatan mengenai keefektifan efek kayu manis terhada kadar gula darah ini, tetapi beberapa penelitian yang lain mengatakan bahwa kayu manis baik untuk diabetes. Memang banyak peneliti mendukung pernyataan bahwa kayu manis baik dalam mengontrol diabetes, namun beberapa peneliti lain juga ada yang menyangkalnya. Apa salahnya mencoba memasukkan kayu manis dalam diet plan kita, dengan bahan yang murah meriah dan gampang didapat mudah-mudahan efektif mengontrol gula darah bagi penderita diabetes.

Beberapa peneliti mengungkapkan bahwa kayu manis selain dapat menurunkan kadar gula darah ternyata juga efektif dalam mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh kita. Waahh, semakin banyak aja manfaatnya si bumbu masakan ini. 

Salah satu penelitian menarik mengenai efektifitas kayu manis terhadap diabetes yaitu penelitian yang dilakukan oleh  Richard Anderson dan koleganya. Dr. Richard Anderson dan koleganyamenguji efek kayu manis terhadap kadar gula darah, total kolesterol, trigliserida, HDL kolesterol, dan LDL kolesterol. Penelitian ini melibatkan 60 orang penderita diabetes tipe 2 yang terdiri dari 30 pria dan 30 wanita berusia rata-rata 50 tahun ke atas. Mereka dibagi menjadi 6 kelompok yang dipilih acak.

Kelompok pertama mengonsumsi 1 gr kayu manis per hari, kelompok kedua mengonsumsi 3 gr, dan kelompok ketiga mengonsumsi 6 gr kayu manis per hari. Kelompok 3, 4, dan 5 mengonsumsi kapsul placebo dengan jumlah yang sama dengan konsumsi kayu manis pada kelompok 1,2, dan 3. Setelah 40 hari, kelompok yang mengonsumsi kayu manis turun kadar gula darahnya sebesar 18-29%, trigliserida 23-30%, kolesterol LDL 7-27%. Sedangkan tidak ditemukan adanya perubahan signifikan pada HDL kolesterol.

Dari hasil penelitian tersebut dapat ditarik kesimpulan bahwa mengkonsumsi kayu manis 1, 3, 6 gr per hari bagi penderita diabetes tipe 2 dapat menurunkan kadar gula darah dan resiko komplikasi diabetes yang berhubungan dengan darah tinggi dan jantung. Sedangkan kapsul placebo tidak memiliki efek apapun terhadap kadar gula darah dan total kolesterol maupun LDL kolesterol. Nah kalo sudah begini, kita bisa pertimbangkan dong kayu manis ini sebagai bagian dari rencana diet untuk diabetes kita.

Memang sudah mulai banyak penderita diabetes yang telah mencoba untuk menambahkan setengah sendok teh kayu manis dalam menu makanan sehat mereka, dan ternyata setelah beberapa bulan secara rutin mengkonsumsinya telah terlihat hasil yang menggembirakan. Setelah beberpa bulan dipakai ternyata kadar gula darah mereka turun. Kenapa ya kayu manis dapat menurunkan kadar gula darah kita? jawaban yang masuk akal ternyata adalah bahwa kayu manis telah diteliti dapat meningkatkan metabolisme glukosa galam tubuh kita.

Hal yang perlu kita ingat bahwa mengkonsumsi kayu manis tidak akan menyembuhkan penyakit gula Anda, kayu manis hanya dapat menurunkan kadar gula dalam darah. Tentunya, bukan berarti mengonsumsi kayu manis Anda bebas mengonsumsi gula dan karbohidrat. Makanan tetap harus dijaga. Untuk menambahkan kayu manis dalam diet diabetes Anda cobalah ikuti instruksi ini.

Meskipun masih ada banyak perdebatan tentang efek kayu manis, namun tidak ada salahnya untuk menambahkan ¼-½ sendok teh kayu manis. Tidak ada efek samping kecuali Anda alergi kayu manis. Selamat mencoba, semoga kita bisa lebih bisa mengontrol kadar gula darah kita dengan lebih baik. Dengan memanfaatkan bahan-bahan sederhana yang gampang kita dapatkan seperti kayu manis yang bisa kita masukkan kedalam menu makanan untuk diabetes kita.